茶可修身

从来情人问我,你是从啥时候初始接触茶的?

“柴米油盐酱醋茶”,是中国民众生活的重点内容,像我们这种平凡人家出生的孩子,可能一出世,就和茶有所接触了。尤其在我们家,接触茶的刻钟,可能会更早。

 具体是啥时候,喝到了第一口茶,这些确实不可能考证了。但特别首次让自身喝茶的人,可能就我的太婆。大家家的喝茶史,得要从外婆说起。

 我外婆年近九十,十九时嫁给自家二叔。她和大伯一样,原籍都是河南马普托前后。而河北人,有以茶待客的风俗习惯。这种待客茶,俗称姜盐茶,又叫擂茶,属于调饮茶,冲泡时,在茶水中参与姜、盐、芝麻、黄豆等调味料。虽然我们家曾祖那一辈方始在海南安家,不过生活传统,依旧继续着山西的模式。而那一杯姜盐茶,自然也被持续下去。

虽说姜盐茶冲泡简单,不过在大家非凡地方,左邻右舍都拍手叫好外婆的茶泡得好。有时候,乡亲们闲来无事,在途中遭逢了,就会大声的说:“走,到元满娭毑屋里吃茶去……”(注:娭毑
音ai’jie,湘方言区对外婆的号称办法。因为自身曾外祖父在兄弟中排行榜最末,故称元满,其妻亦随之。)

每天吃过早饭,外祖母总会烧上一大壶开会,用热水瓶装好。做哪些?泡姜盐茶。有时候,来往的食指多了,两瓶开水还不够用,外祖母唯有临时再烧。但凡来到家里的人,外婆都会泡茶,哪怕一天来几趟,只要来了,就有茶喝。很多时候,来人在家庭一座就是一下午,外婆会一轮又一轮的添茶—泡茶。很几人觉得曾外祖母这样太难为,劝姑奶奶每便来人,只要泡一旬茶就行了,可是三姑还是沉迷。有时候,家里坐满了喝茶的人,聊往事、家家常,其乐融融。

 每逢夏日,乡下人农忙,酷暑难耐,乡亲们通常干完农活打我家门前经过,往往都会来趟我家,讨杯茶喝。时间久了,外婆索性准备一个大罐子,每一日早早的泡好一罐茶,等到相亲们忙完傍晚的农务,茶以变得沁心清凉,一杯下去,解渴解乏。有时候三三两两的人齐来,让我们家即刻有了茶坊的痛感。

四姨泡茶所需的茶叶、芝麻、黄豆、姜等用料,每年用量惊人。为此,曾外祖母每逢冬季,自己上山采茶,回家炒茶、制茶,有时候一年要做十几斤干茶。只是近几年,奶奶年纪太大,大家未能他上山采茶,记得他最终两遍上山采茶,大概有84岁。芝麻、黄豆等佐料,也是友善亲身种,乃至前几天家里泡茶所用的黄豆,仍旧外婆亲自种的。

这样的一种家庭环境,让自身自小便欣赏喝茶。读书的时候,我会通常自己买点茶叶泡着喝。有时候在家看书、练字,也会泡一碗茶,享受其中的这份甘醇。不过我自己泡茶,很少向大姑这样泡,而是喜欢清饮,唯有茶叶,不废弃何另外的东西。有时候看到电视里达官显贵,手捧盖碗,轻轻一呷,分外珍爱,总希望自己咋样时候也能用盖碗喝茶。可惜这时候我们的家隔壁的商号,没有盖碗。

而我先是次顺利的用盖碗喝茶,是在二〇一二年冬天,这时我高校即将毕业,在一家媒体集团见习,几遍外出工作,无意发现有一条街全是卖茶叶的,于是逛了逛,在一家店里,花了二十块钱,买了一只青花盖碗。当晚收工回来母校,我便体验了一番。

就在颇具第一盖碗不久后,我辞职了在传媒集团的实习,在先生的推荐下,去了一家茶文化公司实习,这家商店便是在河南茶业有名的楚茶文化。在楚茶文化,每一日喝茶接触,让我很快的询问了中国茶的基本知识。外婆所用的泡茶格局,由来已久,在晋朝以前,中国人就是这样饮茶的,在茶中参加各样调料。后来经陆羽等人的倡议,这种调饮法,逐渐被清饮法所淘汰。后来自家惊讶,曾祖母的姜盐茶,可谓茶文化中的活化石啊!

我进楚茶后,再也不曾像官老爷这样用盖碗喝茶了。盖碗,是用来泡茶的。而我当时所享有的首先支盖碗,也直接是自己泡茶使用次数最多的容器。我两次在家利用盖碗泡茶,是二零一二年2月,在初建的新房里,我用最简单易行的艺术来了五回功夫泡。当时大姨非凡雾里看花,看着品茗杯,说这一杯清汤寡水,有怎么着好喝的。

二〇一三年12月,我辞职了楚茶的干活,但自己将功夫泡茶喝茶模式,带回了家庭。我在长沙买进了一整套素养茶具,在家中的书房里安排下来。这时临近过年,也不想去找工作,于是每日泡在茶里面。

在一定长的一段时间里,家里就只有自身和太婆。外祖母没有事情时,通常会上来和我拉家常,我就泡茶给岳母喝。先河曾外祖母一向不清楚,茶还是可以够如此喝。并且他也不明了,茶居然有很多种。不过有一遍,我和她说起黑龙江安化,外婆说,这里产砖茶,把龙啊凤啊印在上边,好好好……

是因为平时喝功夫茶,曾祖母渐渐也承受了本人的这种喝茶形式。有时候家里来了客人,她会和本身说,把你的这个高级茶泡点给咱们喝啊!有时候自己来楼下陪她看电视机、聊天,她也会很当然的和自己说:“去泡点茶来喝啊!”我不时总是美滋滋领命,去书房将茶泡好,装一满满的公道杯给他喝。有四遍,我给她泡了一同红末茶,外祖母边喝便赞美不已:”恩,这一点茶还蛮好喝啊!”有时候自己在书房看书,写字,姑奶奶来了,说:“我还认为你在泡茶哦!”每每这些时候,我会立马放入手中的事务,走下书桌,来到茶台前,烧水、泡茶,陪大姑拉扯。

公公最起首对本人的这种喝茶情势,也是相比较不满,感觉自我在家把大部分岁月和钱财都花在了喝茶上。我力排众议他:“你看不惯我喝茶,难道就看得惯我去吸烟、喝酒、打牌吗?”从此三伯不在反对自己喝茶,有时候还积极要自身泡茶喝。二〇一九年初一夜晚,我在家办了一场茶话会,爸爸拼命协助,在茶会初叶前一段时间,会不时问我,茶会要来几人、你准备泡什么茶、家里的交椅够不够坐……茶会停止的第二天,大爷嘱咐三姨再添置30把木椅,放在楼上,便于我从此办更大的茶话会。

姑姑对于喝茶,总是浅尝辄止,她担心喝茶影响睡眠。其实阿姨略带喝茶,是因为他闲不下来,每一日总会忙里忙外,要把家里前前后后整治得清清爽爽。从合理性上而言,大妈的美德、勤劳,为自我创设了一个上佳的喝茶环境,这不只是简单的住地清洁那么粗略,更着重的是,大妈的能干,让家里充满家的感到与和谐,能让一家人坐到一起,轻轻松松的喝喝茶、谈谈心。

妹子在安徽待了近两年,在这边浓郁喝茶之风的浸染下,也爱不释手喝茶,所以回来家中,对于喝茶,一点也不生疏。她最钟爱熟三门峡,因为他认为熟嘉峪关可以消脂去腻,多喝可以决定体重。有时候,她也会向本人上学如何泡茶,领会不同茶的功力。

综观我在茶中的成长经验,曾外祖母是当之无愧的茶道启蒙先生。她以其进献、分享、好客的动感,使喝茶成为了俺们家的一项重要内容,在孙辈们的心里,悄然的种下了一颗茶的种子,只待外部机缘的点化,这颗种子,便会发芽,成长为一颗向往清净、具足、圆满的的花木。

68399皇家赌场手机,虽说家里的每个人,围绕着一杯茶,扮演着不同的角色,不过这一杯茶,却为一个家,注入了一份和谐、宁静,乃至优雅,它能让大家那个无聊的人烟,拿到一份超过世俗之上的意趣。

饮茶的经过,对于广大人而言,是一种心灵成长的长河,对于一个家园而言,亦是一份培育家风的进程。大家在茶中修身,也是在茶中齐家。

茶,是我们中国人不可磨灭的心灵之饮。

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